减肥期间是可以吃的，因为韭菜是一种热性食材，但是含有的热量是比较低的，还含有纤维素，是可以促进肠胃蠕动，是有利于减肥的，所以吃减肥期间应该要多吃蔬菜，少吃油腻的食物。韭菜的营养丰富，具备有消炎杀菌的作用，而且韭菜可以排毒养颜以及行气理血，大家可以来了解韭菜的营养价值。
吃韭菜能减肥吗
1、可以减肥
吃韭菜可以起到一定的减肥效果，韭菜的热量和脂肪含量都很低，所以就算是吃多了也不会长胖，韭菜吃进去后人体需要更多的热量来消化韭菜，所以吃韭菜非但吸收不了韭菜的热量，反而消耗了热量。韭菜中含有大量的膳食纤维，能帮助消化，起到润肠的作用，所以被人们称为洗肠草，帮助人体排出毒素和多余的脂肪，所以能起到减肥的作用。
2、营养丰富
韭菜确实有减肥的功效，除了减肥以外，韭菜还有很多其他的功效，韭菜的营养价值是很高的，韭菜具有消炎杀菌的作用，常吃韭菜可以排毒养颜，还能行气理血，很多女性在经期的时候容易经血不畅，这时候就可以吃一些来活血散瘀。韭菜独特的气味对肝脏有一定的好处，还能帮助增强食欲。男性吃了也有好处，能治疗遗精和阳痿，起到补肾壮阳的效果。
3、减肥吃法
如果想要用吃韭菜来减肥，可以做成韭菜鸡蛋饼，主要的食材就是韭菜和鸡蛋，将韭菜洗净后切成末，将鸡蛋打散后和韭菜混合，加入少许面粉和盐，搅拌均匀后，在锅中抹一层油，让后倒一层调好的糊在锅中，记得翻面，煎好即可食用，营养又减肥。